El tratamiento cuidadoso de los alimentos juega un papel fundamental para la salud.
Dorar alimentos como tartas, pizzas, patatas fritas o similares solo hasta que adquieran un color amarillo dorado y no marrón oscuro.
Alimentos que no goteen, p. ej. patatas fritas:
utilizar la bandeja de repostería perforada para hornear (si está disponible). Las finas perforaciones de la bandeja de repostería perforada garantizan que los alimentos queden dorados y crujientes por todos los lados. Pero también se puede utilizar la bandeja universal.Alimentos que gotean, p. ej. muslos de pollo:
utilizar la bandeja universal con la parrilla o la bandeja para asar y asar al grill (si está disponible). La bandeja para asar y asar al grill recoge el jugo de los alimentos durante el asado, evitando que se queme y permitiendo reutilizarlo posteriormente. Untar la parrilla o la bandeja para asar y asar al grill con aceite y colocar los alimentos sobre ella.Alimentos en moldes:
colocar los alimentos en moldes en el centro de la parrilla.
Es posible adquirir accesorios para el horno en la sección «Hornos» de la tienda online/apartado Accesorios o a través de un distribuidor especializado.
No descongelar alimentos congelados.
Distribuir los alimentos uniformemente en la bandeja de repostería perforada o en la bandeja para asar y asar al grill, preferiblemente en una sola capa.
Introducir los alimentos en el horno sin precalentar. Si no quedan lo suficientemente crujientes, también se puede calentar previamente el horno.
Hornear solo en un nivel. Al cocinar en varios niveles, la humedad en el interior del horno aumenta demasiado y los alimentos no quedan crujientes.
En general, introducir los alimentos en el nivel 2. Para que se dore más la parte superior de los alimentos, se puede utilizar un nivel superior al 2.
Seleccionar la función AirFry (hornos H 2xxx), ver artículo «Wie kann ich AirFry am Backofen auswählen? (H 2xxx)».
Confirmar la selección pulsando OK.
Aparece la propuesta de temperatura (190 °C). Se puede cambiar la propuesta de temperatura en el rango de 30 a 250 °C.
Cambiar la propuesta de temperatura según la información de la receta o de la tabla de cocción de las instrucciones de manejo actuales.
En caso de productos congelados o precocinados, seguir las instrucciones del fabricante que figuran en el envase. Seleccionar la temperatura más baja de las recomendadas en el envase.En caso de alimentos como las patatas fritas, si es posible, darles la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo. Para acordarse, ajustar un aviso.
Al final del tiempo de cocción, comprobar si los alimentos están lo suficientemente crujientes y dorados al gusto.
Encontrará más información al respecto en las instrucciones de manejo.
