La masa está demasiado blanda.
No añadir tanto líquido a la masa.
Soporte para tu
Horno multifunción
Los alimentos se deshacen
Los alimentos se deshacen al subir y al hornearse en el horno/horno Dialog.
Si la masa de levadura con mucha grasa contiene demasiado líquido, puede deshacerse al fermentar.
Dejar que la masa de levadura con mucha grasa fermente sin añadir líquido.
La temperatura de fermentación es demasiado elevada.
Reducir la temperatura de fermentación.
El proceso de fermentación dura demasiado.
Reducir la duración del proceso de fermentación. Tener en cuenta que en el programa automático «pan» ya está integrado el tiempo de fermentación. No dejar que la masa fermente durante más tiempo.
Tener en cuenta que los panes sin molde depositados directamente sobre la bandeja de repostería se deshacen. Los panes de molde (en un molde de horno) se desmoronan durante el proceso de cocción.
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